グリークヨーグルト

Greek yogurt

グリークヨーグルト

グリークヨーグルト

早朝、薄暗い草原のベンチでバスケットから皿やグラス、菓子などを取り出して撮影の準備開始。陽が昇る方角を見定めセットが終わったら、あとはじっと陽が昇るのを待つのみ。やがて暖かなオレンジ色の朝日が林に差し込みました。薄明るく、ぼんやりとした光が木々を透かして蓮池に届く頃には遠くの山々も輝いてきます。あっという間に光が満ち、朝露が草に輝く爽やかな夏の一日が始まりました。ヨーグルトの乳清を一部除き、なめらかなクリーム状にしたものがグリークヨーグルトです。家庭でも手軽に作れる、さっぱりとしたクリームです。ルバーブジャムを添えます。市販ヨーグルトで作る、なめらかな酸味のクリーム。幅広く使える。① 殺菌ガー・・・

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