タルト・オ・パンプルムース

Tarte au pamplemousse

タルト・オ・パンプルムース

タルト・オ・パンプルムース(グレープフルーツ・タルト)

タルト生地にグレープフフルーツ味のアーモンドクリームを詰めて焼いて、その上にシロップ煮のグレープフルーツを並べます。パート・ブリゼを厚さ3ミリに伸します。浅めのタルト型にバターをぬります。この型に伸した生地をしき込み、生地底を充分にピケします。配合でグレープフルーツのシロップ煮を作ります。グレープフルーツは水洗いして薄い輪切りにします。手鍋にグラニュー糖と水を入れて、直火で沸騰に導き、シロップとします。平らなバットに薄切りのグレープフルーツを並べて、ここに熱いシロップを注ぎ入れて紙を被せて、中温のオーブンで蒸し煮にします。後、グレープフルーツの薄切りを取り出して、煮汁を切ります。残りの煮汁は、・・・

本記事の続きをみるには
無料のメンバーシップ登録を
お願いいたします。
メンバーシップ登録で
できること

01.多くの情報を得られます

レシピのすべての内容を閲覧できるほか、類似レシピの確認や、過去のアクセス推移を確認できます。

02.情報をさらに探しやすく

レシピのアクセスランキングやテキスト検索など、カテゴリ以外でレシピをさがすことができます。

03.レシピの保存が可能です

アカウントに紐づくかたちでレシピをクリップし、あなただけのレシピ集をつくることができます。

04.全て無料で利用できます

本サイトのメンバーシップはメールアドレスの登録ですべて無料でお使い頂くことができます。

メンバーシップ登録は
こちらからお願いします

24

922