タルト・オ・フロマージュ・ブラン #2

Tarte au fromage blanc #2

タルト・オ・フロマージュ・ブラン #2

タルト・オ・フロマージュ・ブラン #2(フロマージュブラン・チーズケーキ)

オレンジ香料の香りが、さわやかなベイクド・チーズケーキです。薄力粉を少量加えることでアパレイユ全体をつないでいます。参考配合の薄力粉を加えないタイプと比べて下さい。フロマージュブランを充分に練りかえしてから、卵黄と薄力粉、小さじ1杯程度のフルール・ドランジュ、砂糖を加えて、泡立器で充分にすり混ぜます。全体がなめらかなクリーム状となったら、下記で用意した型に注ぎ入れて、温度220℃のオーブンで、35分間を目安に焼きます。オーブンから出したら、粗熱を取り、型から外して冷まします。パート・シュクレ / Pâte sucrèe薄力粉とコーンスターチをフルイにとおしながら混ぜて・・・

本記事の続きをみるには
無料のメンバーシップ登録を
お願いいたします。
メンバーシップ登録で
できること

01.多くの情報を得られます

レシピのすべての内容を閲覧できるほか、類似レシピの確認や、過去のアクセス推移を確認できます。

02.情報をさらに探しやすく

レシピのアクセスランキングやテキスト検索など、カテゴリ以外でレシピをさがすことができます。

03.レシピの保存が可能です

アカウントに紐づくかたちでレシピをクリップし、あなただけのレシピ集をつくることができます。

04.全て無料で利用できます

本サイトのメンバーシップはメールアドレスの登録ですべて無料でお使い頂くことができます。

メンバーシップ登録は
こちらからお願いします

36

4358