キッシュ・オ・サモン・フュメ

Quiche aux saumon fumés

キッシュ・オ・サモン・フュメ

キッシュ・オ・サモン・フュメ(サーモン・キッシュ)

タルト型にパートをしき込んで、燻製サーモンとポロネギ、生クリーム入りのアパレイユを詰めて焼きます。サーモン は細かくきざみます。ポロネギはきれいに洗ってから表皮を除いて、薄い輪切りにします。平鍋に、バターを入れて直火にかけて煮溶かしてから、ポロネギを加えてスパテラでかき混ぜながら、黄金色に焦げ目が付くまで炒めます。別に、全卵をほぐしてから生クリームを入れて良く混ぜ合わせます。ここにポロネギと細かく刻んだサーモンを加えます。塩とコショウを加えて香味を整えます。直径18センチのタルト型にパート・ブリゼ をしき込みます。底面を充分にピケしたら、先のアパレイユを注ぎ詰めます。上面を整えてから、中温・・・

本記事の続きをみるには
無料のメンバーシップ登録を
お願いいたします。
メンバーシップ登録で
できること

01.多くの情報を得られます

レシピのすべての内容を閲覧できるほか、類似レシピの確認や、過去のアクセス推移を確認できます。

02.情報をさらに探しやすく

レシピのアクセスランキングやテキスト検索など、カテゴリ以外でレシピをさがすことができます。

03.レシピの保存が可能です

アカウントに紐づくかたちでレシピをクリップし、あなただけのレシピ集をつくることができます。

04.全て無料で利用できます

本サイトのメンバーシップはメールアドレスの登録ですべて無料でお使い頂くことができます。

メンバーシップ登録は
こちらからお願いします

22

1143