フランス語：Sucre
砂糖。菓子に最も良く使われている砂糖は、粉砂糖、上白糖、グラニュー糖の三種類。用途に応じて使い分けていますが、特に指定のない場合には、上白糖、又はグラニュー糖を使います。最近はカソナード（粗糖）など海外の商品も使用されています。
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シュクル
フランス語：Sucre
砂糖。菓子に最も良く使われている砂糖は、粉砂糖、上白糖、グラニュー糖の三種類。用途に応じて使い分けていますが、特に指定のない場合には、上白糖、又はグラニュー糖を使います。最近はカソナード（粗糖）など海外の商品も使用されています。
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