用語集

サルピコン

フランス語:Salpicon
一種類または数種類の果実を、大きさを揃えて角切り(さいころ状、 立方体)にしたもの。(二種類以上であれば、角切りのマセドワーヌと呼びます)

サルピコンを使用しているレシピ

アンケートのお願い

あなたのお仕事をおしえてください

レシピ配信中

CRPJ Official Twitter