ショソン・ア・ラ・コンポート・ドゥ・スリーズ

Chaussons à la compote de cerises

チェリーのショソン / ショソン・ア・ラ・コンポート・ドゥ・スリーズ

Loadingお気に入りに追加

チェリーのショソン

チェリーのコンポートを薄く伸した楕円形のパイ生地で包んで焼きます。この方法は、中に詰める素材を代えることでさまざまに応用ができます。以下、その応用例をいくつか紹介します。

パート・フィユテ (パイ生地) をめん棒で厚さ3ミリに伸して、その表面にシナモンとグラニュー糖をふり散らします。端から太めのロール状に巻きます。これを厚さ1センチ程に切り分けて、それぞれを楕円形に薄く伸します。

伸したパートの片側、その中央部分にチェリーのコンポートを適量ずつ盛り付けます。パートの縁部分に刷毛で水をぬり、二つ折りとします。縁部分を充分に押さえ付けたら、丸抜き型で円形の縁部分を抜いて形を整えます。表面に溶いた卵をぬり広げて、温度220℃のオーブンで、30分間を目安に焼きます。

このレシピの年間アクセス推移

※このレシピが公開された2018年10月7日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年3月5日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

Loadingお気に入りに追加

補足・コメント欄

レシピ補足欄になります。外部サイトの紹介や質問などもこちらにどうぞ。

コメントを残す

同じカテゴリのレシピ

みんなのお気に入り

今月人気のレシピ

全期間人気のレシピ

アンケートのお願い

あなたのお仕事をおしえてください

レシピ配信中

CRPJ Official Twitter

5

320