タルト・オ・マロン（1）

Name: タルト・オ・マロン（1）
Cuisine: 洋菓子

Tarte aux marrons #1

粉の加わらないマロンケーキです。

マロンピュレ250g、砂糖150g、卵黄4個、卵白4個

卵白は適量の砂糖と泡立ててメレンゲ状にします。マロンピュレに砂糖と卵黄を加え混ぜます。さきに用意したメレンゲを丁寧に混ぜます。タルト型の内側にバターをうすくぬっておきます。この型に上記のアパレイユを詰めて、温度180℃のオーブンで、30分間を目安に焼きます。

※このレシピが公開された2019年7月1日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年8月5日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。