ガレット・プロン

Galette Plomb(Limousin)

生クリーム入りのバタースポンジを型に詰めて焼きます。

薄力粉250g、全卵1個、砂糖20g、バター150g、生クリーム100ml、塩少々

バターをポマード状にすると記されている以外に作り方の記入はなし。

型の内側にバターをうすくぬり広げて、上記のアパレイユを詰めて、温度170~180℃のオーブンで、20分間を目安に焼きます。

年間アクセス推移

※このレシピが公開された2019年7月1日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年6月22日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

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