Galette Plomb（Limousin）

ガレット・プロン

生クリーム入りのバタースポンジを型に詰めて焼きます。バターをポマード状にすると記されている以外に作り方の記入はなし。型の内側にバターをうすくぬり広げて、上記のアパレイユを詰めて、温度170～180℃のオーブンで、20分間を目安に焼きます。

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