Creusois #1

クルゾワ(1)

Creusois #1

ヘイゼルナッツ2カップ、卵白1カップ、砂糖2カップ、バター100g、小麦粉30~40g

ヘイゼルナッツは粗刻みをテンパンなどに広げて、高温のオーブンで数分間ローストします。

ボウルに卵白と砂糖を入れて、スパテラでよく混ぜ合わせます。いわゆるメレンゲ状まで泡でてはしません。ここに先のヘイゼルナッツと小麦粉、それに溶かしバターを加えて良く混ぜ合わせます。これはバターをぬった型に詰めて、中温のオーブンで焼きます。

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※このレシピが公開された2019年7月1日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年8月5日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

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