ズッパ・イングレーゼ

Zuppa inglese

ズッパ・イングレーゼ

ズッパ・イングレーゼ

イタリアでズッパ・イングレーゼ、英国でトライフルと呼ばれるもので、いずれでも広く賞味されています。リキュール香を効かした、しっとりとした仕上がりになります。浅めのタンバル型で好みのビスキュイかジェノワーズを焼きます。この生地を、約1センチ厚さに水平に切リ分けます。シロップを利かすので、できれば前日に焼いておきます。キルシュ香シロップか、ラムやコニャックなどのシロップを多めにアンビベします。アンズのマルムラードとバニラ香アングレーズを用意して、ビスキュイに交互にはさみながら、元の形にかさね直します。クレム・フエテを同じようにはさんでもよいでしょう。全体をクレム・フエテで覆います。カレンツをぬるま・・・

本記事の続きをみるには
無料のメンバーシップ登録を
お願いいたします。
メンバーシップ登録で
できること

01.多くの情報を得られます

レシピのすべての内容を閲覧できるほか、類似レシピの確認や、過去のアクセス推移を確認できます。

02.情報をさらに探しやすく

レシピのアクセスランキングやテキスト検索など、カテゴリ以外でレシピをさがすことができます。

03.レシピの保存が可能です

アカウントに紐づくかたちでレシピをクリップし、あなただけのレシピ集をつくることができます。

04.全て無料で利用できます

本サイトのメンバーシップはメールアドレスの登録ですべて無料でお使い頂くことができます。

メンバーシップ登録は
こちらからお願いします

39

801