リレディ・フロステッド・レーズン・バーズ

Redi-frosted raisin bars

リレディ・フロステッド・レーズン・バーズ

リレディ・フロステッド・レーズン・バーズ

レーズンとスパイス入りのパートにクルミ入りのトッピングをかさねて焼きます。好みの棒状に切り分けます。ベーキングソーダは適量の水に溶かしておきます。薄力粉とベーキングパウダーをフルイにとおして混ぜておきます。手鍋に、砂糖とレーズン、水、バター、シナモン、クローブ、ナツメグ、塩を加えて、直火にかけて沸騰に導きます。そのまま3分間ほど、弱火で煮ます。後、火から下ろして、大きめのボウルに移し入れて、そのまま冷まします。ここに、先の粉類とバニラエッセンス、ソーダ液を加えて、丁寧に混ぜ合わせます。テンパン(38×25×2センチ)を用意して、上記のアパレイユを注ぎ入れて、上面を整えます。下記配合のトッピング・・・

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