パン・ダニス

Pains d'anis

パン・ダニス

伸し生地。油脂が入りません。アニス風味の生地を円形に抜いて焼きます。

薄力粉500g、ベーキングパウダー2g、全卵2個、粉砂糖250g、アニス(エッセンス)適量

薄力粉とベーキングパウダーをフルイにとおして混ぜておきます。

全卵を良くほぐしてから、粉砂糖を加えて泡立器で良くかき立てます。ここに炭酸アンモニウムとアニスエッセンスを加えます。薄力粉を加えて、なめらかなパートとします。このパートを小麦粉をふった台に移して、めん棒で、厚さ5ミリほどに伸します。直径3~4センチの丸抜き型で抜いて、そのまま24時間置いて、乾かします。温度150 ℃のオーブンで、25分間を目安に焼きます。

年間アクセス推移

※このレシピが公開された2019年5月27日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年6月23日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

Loadingお気に入りに追加

おなじカテゴリのレシピ

アンケートのお願い

あなたのお仕事をおしえてください

レシピ配信中

CRPJ Official Twitter

11

629