Oriental tea treats

オリエンタル・ティ・トリーツ

オリエンタル・ティ・トリーツ

Oriental tea treats

絞り生地。アーモンドとジンジャーを混ぜたパートをスプーンで球形に整えて焼きます。きれいな円形に広がります。

薄力粉250g、ベーキングソーダ2g、塩少々、赤砂糖235g、バター90g、ショートニング75g、水25ml、アーモンド(きざみ)110g、ジンジャー(きざみ)100g

ミキサーボウルにアーモンドとジンジャーを除く、すべての材料を順に加えながら、充分に攪拌します。なめらかなパート状となったら、アーモンドとジンジャーを混ぜます。このパートをスプーンで適量ずつ分けて、球形に整えたら、テンパンに並べます。温度165℃のオーブンで、12~15分間を目安に焼きます。なお、ジンジャーは砂糖漬けにしたものを細かく刻みます。

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※このレシピが公開された2019年8月28日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年8月5日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

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