ハニー・バンチズ

Honey bunches

ハニー・バンチズ

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型詰め生地。フロランタンの系統ですが、何らかの小さな型に詰めて焼きます。カリッとした歯ざわりが特徴です。

オート麦(ロールド)240g、ココナツ150g蜂蜜95g、薄力粉100g、バター180g、砂糖200g

ボウルにオート麦とココナツ、薄力粉を加えて、良く混ぜ合わせます。別鍋にバターと砂糖、蜂蜜を加えて、直火にかけて煮溶かします。軽く沸騰してきたら、先の粉類を加え混ぜます。スパテラで全体を良く混ぜ合わせます。小さなマフィン型かプチフールの型、あるいは小さなアルミ型などに、スプーンで適量ずつ詰めます。これらをテンパンに並べて、温度165℃のオーブンで、12~15分間を目安に焼きます。オーブンから出したら、型ごと冷まします。

好みでココナツを半量だけクルミに代えることもできます。オート麦のロールドは蒸して圧延した粒です。

このレシピの年間アクセス推移

※このレシピが公開された2019年10月4日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年3月9日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

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