チョコレート・ピーナツ・クッキーズ

Chocolate peanut cookies

チョコレート・ピーナツ・クッキーズ

チョコレート・ピーナツ・クッキーズ

二種類のアパレイユをかさねて、きれいな模様となるように焼きます。上記配合(A)はチョコレート風味のパートで、(B)はピーナツ風味のパートです。いずれのパートもミキサーボウルに薄力粉以下の材料を順に加えながら充分に攪拌します。ただし チョコレートはあらかじめ溶かしておきます。テンパンにチョコレート風味のパートを小さなスプーンで適量ずつ盛りつけます。その横に重ねるようにしてピーナツバター風味のパートを盛りつけます。これら二種類のパートは混ぜないようにします。小麦粉をまぶしたフォークで上面を軽く押さえるようにして形を整えてから、温度150℃のオーブンで、12~15分間を目安に焼きます。・・・

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