チョコレート・ピーナツ・クッキーズ

Chocolate peanut cookies

チョコレート・ピーナツ・クッキーズ

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絞り生地。二種類のアパレイユをかさねて、きれいな模様となるように焼きます。

A チョコレート風味
薄力粉100g、砂糖100g、塩少々、ショートニング75g、全卵1個、スウィートチョコレート30g、バニラエッセンス適量
B ピーナツ風味
薄力粉20g、赤砂糖67g、ピーナツバター63g、バター25g

上記配合(A)はチョコレート風味のパートで、(B)はピーナツ風味のパートです。いずれのパートもミキサーボウルに薄力粉以下の材料を順に加えながら充分に攪拌します。ただし チョコレートはあらかじめ溶かしておきます。テンパンにチョコレート風味のパートを小さなスプーンで適量ずつ盛りつけます。その横に重ねるようにしてピーナツバター風味のパートを盛りつけます。これら二種類のパートは混ぜないようにします。小麦粉をまぶしたフォークで上面を軽く押さえるようにして形を整えてから、温度150℃のオーブンで、12~15分間を目安に焼きます。

このレシピの年間アクセス推移

※このレシピが公開された2019年8月24日以降、かつ2020年1月以降のデータから集計しております。今月の数値は2021年3月6日現在の当月累計のため、計測中の数値になります。 ※集計データに関しては検索流入数の変化も影響するため数値比較は参考としてお考え下さい。

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