バタークランチ・スライセス

Butter crunch slices

バタークランチ・スライセス

バタークランチ・スライセス

フィリングを詰めた丸棒状の生地を端から切り分けて焼きます。あらかじめ下記参照の配合でフィリングを用意しておきます。上記配合でパートを用意します。ミキサーボウルにすべての材料を加えてビーターで充分に攪拌してなめらかなパート状とします。このパートを二等分にして、それぞれを30×15センチの長方形に伸します。その中央部分に用意したフィリングをぬり広げます。長辺の端から丁寧に巻いて、丸棒状としたら、ラップで包んで、冷蔵庫で2 時間ほど冷やします。後、端から6 ミリ厚に切り分けて、テンパンに並べます。温度160~170 ℃のオーブンで、12~15分間を目安に焼きます。フィリング / fillingフィリ・・・

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