ビュシュ・フィヤンティーヌ

Bûche feuillentine

シリアル・チョコレート / ビュシュ・フィヤンティーヌ

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シリアル・チョコレート

先のクロカントかプラリネのいずれかをベース (台) として、その上にパユテ・ファィヤンティーヌ(Paillette feuillentine)(輸入品 シリアルの一種)を適量のチョコレートで混ぜたものを広げます。さらに全体をチョコレートで多います。もし、ファィヤンティーヌが手に入らない時は、コーンフレイクやオートミールなどを利用します。これらのシリアル類は充分に乾燥したものを、充分な量のチョコレートと混ぜ合わせます。

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