パイナップル・クリームチーズ・シフォンパイ

Cream cheese pineapple chiffon pie

パイナップル・クリームチーズ・シフォンパイ

パイナップル・クリームチーズ・シフォンパイ

クリームチーズにコーヒー液とパイナップル果汁を加えて独特の風味を創っています。上面はメレンゲの波模様で飾りましたが生クリームを利用するのも好みです。パート・フィユテをフラン型にしき込んで、底面を充分にピケしてから、紙を被せてタルトストンを詰めて、カラ焼きにします。後、ときほぐした卵白を底面と側面にぬり広げます。これが乾いたら、パイナップルを細かく刻んで、水気を拭いたものを全体に散らします。そのまま冷蔵庫に入れて、冷やしておきます。小さなボウルにゼラチンとパイナップル果汁を入れて、良く混ぜておきます。別に、手鍋に熱湯とコーヒー液を入れて、直火にかけて沸騰に導きます。すぐに火から下ろして、先のゼラ・・・

本記事の続きをみるには
無料のメンバーシップ登録を
お願いいたします。
メンバーシップ登録で
できること

01.多くの情報を得られます

レシピのすべての内容を閲覧できるほか、類似レシピの確認や、過去のアクセス推移を確認できます。

02.情報をさらに探しやすく

レシピのアクセスランキングやテキスト検索など、カテゴリ以外でレシピをさがすことができます。

03.レシピの保存が可能です

アカウントに紐づくかたちでレシピをクリップし、あなただけのレシピ集をつくることができます。

04.全て無料で利用できます

本サイトのメンバーシップはメールアドレスの登録ですべて無料でお使い頂くことができます。

メンバーシップ登録は
こちらからお願いします

2

803