パンケーキ

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パンケーキ

パンケーキ

小麦全粒粉と豆乳、キビ砂糖を主体にしたホットケーキです。これに蜂蜜や天然甘味料で煮詰めたジャム、豆腐クリームとメープルシロップなどと供してもいいでしょう。ホットケーキホットケーキを作ります。ボウルに小麦全粒粉とキビ砂糖、ベーキングパウダーをふるいながら入れて、全体を良く混ぜ合わせます。別のボウルに豆乳と塩、バニラエッセンスを入れて、よく混ぜます。これを粉類のボウルに注ぎ入れて全体をよく混ぜ合わせます。フライパンまたはホットプレートを約200℃に温めて、直径5センチの円形になるように杓子でミックスを流します。表面に泡が出て、裏側が金茶色になったら裏返し、中心に火が通るまで約2分ほど焼きます。豆腐・・・

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