Lemon（yuzu） cream tarte

レモン（ユズ）・クリームタルト（レモン（ユズ）豆乳クリームタルト）

小麦全粒粉とアーモンド粉、キャノーラ油、メープルシロップで作るタルト生地をカラ焼きにして、豆乳とリンゴ果汁、天然甘味料を寒天とクズ粉などでつないだレモン香クリームを詰めます。なめらかで、幅広く応用できます。タルト生地テンパンにアーモンド粉を広げて中温のオーブンでローストします。アーモンド粉と小麦全粒粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。別にキャノーラ油とメープルシロップをよく混ぜます。配合外の水で溶いたベーキングソーダーを混ぜます。これらを先の粉類に混ぜします。これをビニールではさんで厚さ3ミリに伸します。直径5センチのタルト型に伸した生地をしき込みます。底面をフォークの刃先でて穴をあけて、紙・・・

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