デーツ・ナッツ・トリュフ

Date nut truffes

デーツ・ナッツ・トリュフ

デーツ・ナッツ・トリュフ

ナッティ・フリュティと同様ですが、キナ粉などの粉類を加えることで、口あたりをよくしています。ナッツ類は、ゴマ、アーモンド、ココナツ、クルミなどが利用できます。また、抹茶味とすることもできます。デーツをフードプロセッサーなどで、よくかき混ぜて、なめらかなペースト状にします。これにキナ粉を加えて、よく混ぜます。ゴマ、アーモンド、ココナツ、クルミなどのナッツ類を加え混ぜます。クルミを加える場合は、抹茶を加えます。それぞれを両手で丸くまとめます。表面にナッツ類や抹茶などの粉類をまぶして仕上げとします。できあがり各10個分/用意する時間10分間/調理時間20分間・・・

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