Date nut truffes
ナッティ・フリュティと同様ですが、キナ粉などの粉類を加えることで、口あたりをよくしています。
ナッツ類は、ゴマ、アーモンド、ココナツ、クルミなどが利用できます。
また、抹茶味とすることもできます。
デーツ（ピュレ）100g、キナ粉40g / ゴマ（炒り）20g、アーモンド（刻み）20g、ココナツ（炒り）20g、クルミ（炒り）20g / 抹茶2g
デーツをフードプロセッサーなどで、よくかき混ぜて、なめらかなペースト状にします。
これにキナ粉を加えて、よく混ぜます。
ゴマ、アーモンド、ココナツ、クルミなどのナッツ類を加え混ぜます。
クルミを加える場合は、抹茶を加えます。
それぞれを両手で丸くまとめます。
表面にナッツ類や抹茶などの粉類をまぶして仕上げとします。
できあがり
各10個分/用意する時間10分間/調理時間20分間
