クリスピー・セサミオート・クラッカーズ

Crispy sesame-oat crackers

クリスピー・セサミオート・クラッカーズ

クリスピー・セサミオート・クラッカーズ(オート麦のゴマクラッカー)

小麦全粒粉とオート麦、ペカンナッツ、ゴマ、キビ砂糖、キャノーラ油を主体にした、甘味の少ない薄焼きクッキーです。スープに添えたり、各種のスプレッドやディップといっしょに供することもできます。ボウルにオートミールと小麦全粒粉、キビ砂糖、ペカンナッツ60gの粗挽き粉、ゴマ、ベーキングパウダーを入れて、全体をよく混ぜ合わせます。中央を軽くかき混ぜるようにしてくぼみを作ります。別のボウルに水とキャノーラ油、塩、湯で溶いたベーキングソーダーを混ぜて、これを、先の粉類の中央に注ぎ入れます。周りの粉類を液体に引き込むようにして、軽く、しかも、よく混ぜ合わせます。この生地を、ベーキングシートかビニールを使い、あ・・・

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