Apple pie #2

アップル・パイ（2）（アップルパイ、メープルシロップ味）

アップル・パイと同様ですが、生地は、小麦全粒粉、無漂白小麦粉、メープルシュガー、キャノーラ油、水で作ります。この生地にメープルシュガー、シナモン、レモン果汁で和えたリンゴを詰めて共焼きにします。天然甘味料のメープルシュガーの風味が生地とフィリングの双方に生かされてます。リンゴのフィリングボウルに、レモン果汁とシナモン粉、メープルシュガーを入れて良く混ぜ合わせます。リンゴは皮を剥いて、四つ割りにしたら、芯を除き、厚さ6ミリほどにスライスします。すぐに先のボウルに移して全体をよく混ぜます。そのまま使うまで和えておきます。パイ生地パイ生地を用意します。ボウルに、小麦全粒粉と無漂白小麦粉を入れてよく混・・・

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