アーモンド・アニス・クッキー

Almond anise cookies

アーモンド・アニス・クッキー

アーモンド・アニス・クッキー

オート麦とアーモンド、ブラウンライス粉、キャノーラ油、メープルシロップ、ライスシロップを主体にして、アニスシードを加えた、スプーンで盛り並べて焼くクッキーです。アーモンドとオート麦をテンパンに広げて、温度170℃のオーブンに、10分間ほどいれてローストします。これらのアーモンドとオート麦、ブラウンライス粉をフードプロセッサーにかけて細かい粉状とします。この粉類をボウルに移し入れます。アニスシードとスライスアーモンド、ベーキングパウダーを混ぜます。別に、キャノーラ油とメープルシロップ、ライスシロップ、天然バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、塩を充分に混ぜ合わせます。この液を先の粉類に加えます・・・

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